Bon Resto de Vancouver 4

Bonjour à tous!
Encore un petit resto, celui-ci est DANS downtown.
Si vous allez y manger après 3h, il y a "heures joyeuses" avec réduc, ça vaut le coup!
Je n'ai jamais mangé de saumon aussi bon! c'était du "sockeye wild salmon", orange vif sans un pet de gras et fondant comme un loukoum. Je comprends pourquoi les ours et les orques s'en régalent en saison!! (et on était en pleine saison).
De plus l'accueil est fait par un vieux serveur (plus de 70 ans) au cheveux teints qui bondit et rebondit. Très gentil, toujours à l'écoute.
JM vous dirait aussi qu'ils ont de la bonne bière japonaise sapporo en PRESSION!
Par contre PAS DE THON ROUGE! Pourquoi on en a encore en France!! Y'en a plus en mer, laissez les tranquilles!
Après cet intermède écolo, j'espère que vous aurez l'occasion d'y goûter!!
Biz biz Cricri